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抗酸化物質〜第7の栄養素

老化やガン、動脈硬化などの原因であると言われている活性酸素に対抗して、体を守ってくれるのが抗酸化物質です。

活性酸素は、大人にきびの原因の一つとも言われています。体内に入ってきた活性酸素に対して、まず、抵抗するのがSOD（スーパーオキシドジスムターゼ）・CAT（カタラーゼ）・GPO（グルタチオンオキシターゼ）といった抗酸化酵素です。

しかし、大量に発生した活性酸素は、抗酸化酵素だけでは消滅させることができないので、同じ役割を果たす抗酸化物質を食事やサプリメントから摂取することが必要になってくるわけです。

抗酸化物質が豊富に含まれる食材は、トマト（抗酸化物質の「リコピン」を含みます。βカロチンの約10倍の抗酸化力）、鮭・イクラ（抗酸化物質の「アスタキサンチン」を含みます。）、ブロッコリー（抗酸化物質の「スルフォラファン」を含み、「葉酸」も多く含みます。）などに多く含まれています。

この活性酸素を抑制する働きのある抗酸化物質は、美容と健康には欠かせない栄養素です。

食生活が偏りがちな方、忙しくてバランスのとれた栄養が取れている自信がない方は、サプリメントを活用して大人にきびの予防をしてみてください。

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| にきびと食べ物の関係